9 komentara

Desert s kakijem | 16.12.2007.

Probat ću sve, i s vrhnjem i okrenuti. Treba iskoristiti priliku i isprobavati dok još ima kakija. Pozdrav.

Desert s kakijem | 13.12.2007.

Krcato nam je drvo kakija, a nitko ih neće jesti onako same pa sam ih odlučila ovako maskirati.
Okus je izvanredan. S ono malo alkohola, ma stvarno profinjeni desert za odrasle. Ništa nalik bilo kakvim tortama ili kolačima ovaj desert je rijetko kušana delicija.
Jedino muku mučim s estetikom. Hm! Obje tekućine su mi ispale dosta rijetke. Za ovu s kakijem razumijem, treba vremena da želatina stisne, ali očekivala sam da će keksi upiti više jogurta i da će ta smjesa biti gušća. Tako mi je kaki propao kroz jogurt i sve se živo izmiješalo. Tracy, help!

Razlijevak | 13.12.2007.

Koliko različitih naziva za isto ili gotovo isto jelo – Razlijevak, Ulijevak, Bazlamaca, Mutenjak, Pražetina, Ustipkara, Ditkus, Kajmakcina… Mi ga zovemo Supita i nema nam draže večere.

Medaljoni od krupice | 10.12.2007.

Za prvi put, dosta uspješno. Kombinirala sam ih uz goveđi gulaš. Smanjila sam količinu parmezana (ne volim kada preuzme sav okus) i sljedeći put ću ili dodati malo više griza ili smanjiti na jaju ili maslacu (ne znam što je bolje) jer mi se čini da su bili mrvicu premekani.

Jaffa kolac | 10.12.2007.

Nakon prvog zalogaja pomislila sam kako je ovaj kolač odlična replika kupovnih Jaffa keksa, ali istina je ta da su kupovni Jaffa keksi samo slaba replika ovog kolača (i srećom, ne treba ih koristiti u njegovoj pripremi).

U izradi kreme bio mi je potreban sok od 3 (a ne 2) naranče, ali pretpostavljam da to ovisi o sočnosti samih naranči. Dobro je kolač raditi u velikom plehu (30 puta 40 cm) i rezati u niske manje štanglice jer je jako zasitan. Zbog veličine pleha možete povećati količinu čokoladne glazure.

heljdine palačinke sa sampinjonima | 04.12.2007.

Heljda, pa heljda. Prvo Tracy, pa onda Maslinka… stalno odgađam, ali vidim da mi nema druge nego probati tu heljdu.

Nego Maslinka, ma kako Vi samo uslikate tu hranu… čovjek se očima može najesti. Sigurno imate jako skupi fotoaparat ;) Dajte nam par savjeta.

Puding od prosa s kakaom i narančama | 30.11.2007.

Ovo je prvi puta da sam isprobala proso kao namirnicu. Jako je ukusno i zasitno. S mirisom i okusom čokolade i naranče ovo je idealan recept za uživanje pokraj vatre u kaminu.

Košarice sa šumskim voćem | 08.11.2007.

Ma, prva liga!
Ovo sam neki dan napravila za kućni finger-food party i rezultat je bio odličan. Prhko tijesto izvrsno, na dno košarica sam stavila po žličicu pudinga od vanilije, na njega šumsko voće i prelila voće njegovim sokom gusto ukuhanim s malo šećera i maraskina. Nisu preslatke, a šumsko voće svojom kiselošću osvježava. Ne moram ni reći da su košarice nestale u trenu ;-)

Kocke s bananama | 17.03.2005.

Isprobala sam ovaj kolač i dosta sam zadovoljna. To je kolač na bazi čokoladne puding kreme. Ako želite da vam kolač izgleda primamljivo kao na slici, radite ga u manjoj posudi nego li je predloženo ili stavite duplu dozu kreme i šlaga.